Ende Februar war es soweit – die neue Ausgabe des deutschen Guide Michelin ist erschienen. Insgesamt wurden wieder 309 Restaurants für ihre Spitzenküche mit mindestens einem Stern ausgezeichnet. Darunter sind auch zahlreiche Sterneköche, die auf Küchentechnik von PALUX vertrauen.
Ende Februar stand bei der PALUX AG ein runder Geburtstag an. Dr. Hilmar Rudloff, Sprecher des Vorstands, feierte seinen 60. Geburtstag. Im Rahmen einer kleinen Feierstunde überbrachten der Aufsichtsratsvorsitzende Dipl.-Kfm. Erhard Ikas sowie Aufsichtsratsmitglied Edmund Brenner im Beisein des übrigen PALUX-Managements Glückwünsche und Präsente.
Zu Beginn dieser Woche fand an unserem Seminarstandort „Deutsche See“ in Berlin ein PALUX koch(t) Seminare statt. Innerhalb weniger Stunden wurde den interessierten Seminarbesuchern gezeigt, wie sie mit Hilfe von PALUX Küchentechnik ohne Stress, Hektik und großem Aufwand ihren Gästen hochwertige Speisen zubereiten können. Alles basierend auf dem Grundsatz der zeitversetzten Produktion.
Auch 2019 sind wir wieder offizieller Partner des Sterne-Cups der Köche und der Ski-WM der Gastronomie. Beide imposanten Veranstaltungen finden Anfang April in Ischgl statt – auch wir sind erneut mit unserer Küchentechnik auf der legendären Idalp vertreten. Als besonderer Leckerbissen veranstalten wir bis 24.03.2019 ein Gewinnspiel.
Mitte November 2018 wurde die deutsche 2019er Ausgabe des Gault & Millau veröffentlicht. Mit großer Freude haben wir erfahren, dass auch etliche PALUX Kunden sich unter den Preisträgern befinden. Wir gratulieren allen prämierten Köchen und Gastronomen und wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg und Freude mit unserer PALUX Küchentechnik.
Passend zum kalendarischen Winteranfang fand die diesjährige Weihnachtsfeier der GUSTATUS-Gruppe im feierlich geschmückten Bad Mergentheimer Kursaal statt. Traditionell wurden dabei auch die Ehrungen der verdienten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vorgenommen.
Mitte November 2018 war es wieder so weit. Die Messe „Alles für den Gast“ fand in Salzburg statt und war zum wiederholten Male der Branchentreff für den Alpenraum und Süddeutschland.
Die Talent Company befasst sich mit allen Themen rund um die Berufsorientierung an einer Schule. Sie bringt dabei Unternehmer und Schüler gemeinsam an einen Tisch und macht das vielseitige Angebot für alle transparenter.
Arbeit ist der Schlüssel zur Integration – heißt es immer wieder. Das Projekt „Handwerk direkt“ mit Begleitung durch den Bildungsträger Kolping e.V., bietet jungen Flüchtlingen die Möglichkeit einer Berufsorientierung.
Vergangenes Wochenende fand die zweite Auflage des von der DLE GmbH Penzlin veranstalteten Gourmet-Events „BURMÉ“ auf der Alten Burg in Penzlin statt. Neben kulinarischen Köstlichkeiten, Livemusik und Kultur wurden auch spannende Workshops in historischem Ambiente geboten.
