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In unserem Blog informieren wir über Neuigkeiten und Aktivitäten aus dem Hause PALUX. Neben allgemeinen Unternehmens-News berichten wir zudem regelmäßig über weitere Themen und Trends aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im PALUX Blog erfahren Sie alles wichtige zu Großküchengeräten und professioneller Küchentechnik.

PALUX – mehr als nur eine Küche!

18. Sterne Cup der Köche in Ischgl

Das Team Bobby Bräuer gewinnt einen PALUX Cook 'n Roll Induktionswok

Die Crème de la Crème der Chefköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz trafen sich zum 18. Mal in Ischgl, um auf der Idalp ihr Können unter Beweis zu stellen. Diese Veranstaltung ist weltweit der einzige Ski Event dieser Art.

Bei traumhaftem Wetter, frühlingshaften Temperaturen und besten Schneeverhältnissen zeigte sich Ischgl von seiner besten Seite.

In diesem Jahr wurden die Regeln des Sterne Cups geändert. Die Gesamtwertung setzte sich aus dem Skirennen und dem kulinarischen Wettbewerb zusammen. Die Teams traten nicht nur auf der Piste, sondern auch beim Kochen auf der PALUX Showküche gegeneinander an. Ziel war es innerhalb von wenigen Minuten ein Gericht aus vorhandenen Zutaten zum Thema "Frühlingserwachen" zu kreieren. Das Team von Bobby Bräuer (Esszimmer München) löste beide Aufgaben am Besten, gewann den diesjährigen Sterne Cup der Köche und darf sich über den Hauptpreis, einen PALUX Cook 'n Roll Induktionswok, freuen.

Die PALUX Showküche unter freiem Himmel war auch in diesem Jahr während der gesamten Veranstaltung die Anlaufstelle Nummer Eins für die kulinarischen Herausforderungen und um neue Kräfte für das Rennen zu sammeln.

Es freut uns, dass wir als Sponsor der Küchentechnik erneut unseren Teil zum Erfolg der Veranstaltung beitragen konnten. Wir freuen uns auf nächstes Jahr!