In unserem Blog informieren wir über Neuigkeiten und Aktivitäten aus dem Hause PALUX. Neben allgemeinen Unternehmens-News berichten wir zudem regelmäßig über weitere Themen und Trends aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im PALUX Blog erfahren Sie alles wichtige zu Großküchengeräten und professioneller Küchentechnik.
Der Gala-Abend zur Sternevergabe des Guide Michelin fand am 14.11.2017 in der Metropolis-Halle in Potsdam-Babelsberg statt. Dabei ging über Deutschlands Spitzenköche ein Sterneregen nieder: insgesamt 300 Restaurants dürfen sich in der neuen Ausgabe mit einem oder mehreren Sternen schmücken.
Eine tolle Event-Location für Kundenseminare wurde bereits im letzten Jahr im Cash-and-Carry-Markt in Neustadt an der Weinstraße von PALUX eingerichtet. In der sogenannten „Weinstrassen C+C Ideenküche“ bietet das engagierte Team um Geschäftsführer Robert Ziegler regelmäßig Seminare für Kunden und Interessenten aus der Gastronomie an.
Anfang Oktober trafen sich auf dem Chateau Kamnik in Mazedonien Köche aus verschiedenen Nationen um kulinarische Köstlichkeiten von ihren Kontinenten zu präsentieren.
Ende September fand in Wien das Benefizspiel der deutschen und österreichischen Fußballköche statt. Hierbei konnte sich die deutsche Fußballmannschaft der Spitzenköche & Restaurateure zum ersten Mal in neuen Trikots präsentieren.
Seit Mitte September ist die kleine Stadt Penzlin in Mecklenburg-Vorpommern nicht mehr nur durch Ihre Burg bekannt. Das erste Mal fand dort in historischem Ambiente das exklusive Kochevent „BURMÈ – Gourmet auf der Burg“ statt.