PALUX Topline Vario Gas Bräter
PALUX Pluspunkte im Detail:
- Ideal für Fleisch, Fisch, Mehlspeisen, Kartoffeln, Suppen, Soßen.
- Beste Brat- und Bräunungsergebnisse und minimaler Fetteinsatz durch hochglanzpolierte CNS-Bratfläche.
- Angenehmes Raumklima durch minimale Wärmeabstrahlung der Bratfläche.
- Leichtes Abfüllen von Speisen durch großen Ablaufstopfen aus Spezialteflon in GN 1/1 Behälter im Unterbau.
- Schnellste Reinigung auch während des laufenden Betriebes durch fugenlos tiefgezogene Wanne.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung und kürzeste Aufheizzeiten durch Spezialplattenbau.
- Sichere Bedienung und wirtschaftliche Arbeitsweise durch 2 atmosphärische Brenner mit Zündflamme, Piezo-Zündung, thermostatische Temperaturregelung und Gasabsperrhahn.
Spezifikationen
- Bestellnummer: 836699
- Maße (L x T x H) mm: 600 x 800 x 750/950
- Gesamtnennwärmebelastung kW: 10
- CE Id.-Nr.: 0085 CN0057
- Wärmeabgabemenge sensibel kW: 2,45
- Wärmeabgabemenge latent kW: 2,80
- Dampfabgabe kg/h: 4,12
- Höhe mit Unterbau mm: 750/900/1100
- Bratfläche (L x T) mm: 530 x 470
- Beckengröße (L x T x H) mm: 530 x 569 x 75
- Beckeninhalt Liter: 21,0
- Anzahl Heizzonen: 2x 5,0 kW
- Regelbereich °C: 100 - 250
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Technische Änderungen vorbehalten.