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PALUX FunctionLine Fritteusen

Zum Backen und Frittieren von Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse und Mehlspeisen.

  • Nahtlos tiefgezogene CNS-Becken mit Schaumbremszone und umlaufenden Wulstrand in Radiusbauweise verhindert das Überlaufen von Fett und vereinfacht die Reinigung.
  • Im Becken schwenkbarer, patentierter Flachrohrheizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat für optimale Temperaturregelung, Energieübertragung und Sicherheit.
  • Fettschmelzstufe mit verringerter Heizleistung für schonende Fettbehandlung.
  • Korbeinhängung vorne, einfach im Handling.
  • Über- und Einlaufschutz durch umlaufenden Wulstrand.
  • Kugelablaufhahn nach unten.

 

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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