PALUX FunctionLine Zweibecken-Fritteuse
PALUX Pluspunkte im Detail:
- Nahtlos tiefgezogene CNS-Becken mit Schaumbremszone und umlaufenden Wulstrand in Radiusbauweise verhindert das Überlaufen von Fett und vereinfacht die Reinigung.
- Im Becken schwenkbarer, patentierter Flachrohrheizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat für optimale Temperaturregelung, Energieübertragung und Sicherheit.
- Fettschmelzstufe mit verringerter Heizleistung für schonende Fettbehandlung.
- Korbeinhängung vorne, einfach im Handling.
- Über- und Einlaufschutz durch umlaufenden Wulstrand.
- Kugelablaufhahn nach unten.
Optionen:
- Elektronik Plus Steuerung
- Filtersystem im Unterbau
- Korb-/Hubvorrichtung
- Ölpumpe
Spezifikationen
- Bestellnummer: 829218
- Maße (L x T x H) mm: 600 x 800 x 750/900
- Gesamtanschlusswert kW: 16,0 (2 x 8,0 kW)
- Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
- Absicherung A: 2 x (3 x 16 A)
- Wärmeabgabemenge sensibel kW: 1,44
- Wärmeabgabemenge latent kW: 11,20
- Dampfabgabe kg/h: 16,48
- Beckengröße (L x T x H) mm: je 220 x 340 x 190
- Beckeninhalt Liter: 8,5 - 11,0
- Regelbereich °C: 100 - 180
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Technische Änderungen vorbehalten.
