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Einbecken-Fritteuse

PALUX Topline Einbecken-Fritteuse

PALUX Pluspunkte im Detail:

  • Ideal für Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Mehlspeisen, gefüllte Teig- und Backwaren, etc.
  • Optimale Temperaturregelung, Energieübertragung und Sicherheit durch Flachrohrheizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat.
  • Bediensicherheit und Langlebigkeit des Gerätes durch integrierten Thermostat.
  • Gesundes, energiesparendes Frittieren.
  • Schonende und wirtschaftliche Fettbehandlung in der Aufheizphase durch Fettschmelzthermostat.
  • Keine Überhitzung von Fett durch Trockengehschutz des Heizkörpers durch integriertem Sicherheitsthermostat.
  • Längere Haltbarkeit des Fettes und besserer Geschmack durch große kalte Zone.
  • Kein überlaufendes Fett durch große Schaumbremszone.
  • Ergonomische, einfache, schnelle, sichere Entleerung der Wanne nach vorne durch beheiztes Auslaufrohr.
  • In der Wanne schwenkbarer Flachrohrheizkörper.
  • Sichere und bequeme Bedienung: Korbeinhängung vorne.

Optionen:

  • Elektronik Plus Steuerung
  • Filtersystem im Unterbau
  • Korb-/Hubvorrichtung
  • Ölpumpe

Spezifikationen

  • Bestellnummer: 649554
  • Maße (L x T x H) mm: 400 x 800 x 320/355
  • Gesamtanschlusswert kW: 8,0
  • Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Wärmeabgabemenge sensibel kW: 0,72
  • Wärmeabgabemenge latent kW: 5,60
  • Dampfabgabe kg/h: 8,24
  • Höhe mit Unterbau mm: 750/900
  • Beckengröße (L x T x H) mm: 220 x 340 x 190
  • Beckeninhalt Liter: 8,5 - 11,0
  • Regelbereich °C: 100 - 180
  • Technische Änderungen vorbehalten.

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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