PALUX SteamTeam

Teamplayer auf kleinstem Raum für unterschiedlichste Zubereitungsarten in Rekordzeit

Die Mini-Küche mit Druck-Steamer und Touch 'n' Steam Heißluft-Dämpfer

Sie sind ein echtes Dream-Team: Um in der Küche Platz zu sparen, verbindet sich der leistungsstarke PALUX Druck-Steamer mit dem vielseitigen PALUX Heißluft-Dämpfer Touch 'n' Steam 611 SL durch eine vertikale Geräteanordnung zur kompakten Geräte-Kombi PALUX SteamTeam.

Schnell und vorausschauend kochen – dank seiner geringen Stellfläche von unter 0,5m² eignet sich das PALUX SteamTeam besonders für Gastronomiebetriebe mit wenig Platz in der Küche. Köche arbeiten mit dem Teamplayer schnell und vorausschauend: Sie können parallel mit beiden Geräten kochen. Vom schonenden Dämpfen, über das Vitalisieren bis hin zum Überbacken – das PALUX SteamTeam erreicht immer perfekte Ergebnisse in Rekordzeit.

Auch die Handhabung ist denkbar einfach: Beide Komponenten sind mit der intuitiven PALUX Touch-Technologie ausgestattet und lassen sich einheitlich per Touchscreen bedienen. Köche sparen durch die Geräte-Kombination Zeit und können Abläufe in der Küche noch besser koordinieren. Deswegen ist das SteamTeam ein Dream-Team für die Gemeinschaftsverpflegung, das Vorbereiten von Buffets und das Kochen à la Carte.

Mit seinen kombinierten Vorzügen erleichtert das PALUX SteamTeam den Arbeitsalltag in Küchen und spart deutlich Zeit und Kosten.

Alle Vorteile auf einen Blick:

Geringer Platzbedarf – Länge von nur 625 mm
Zubereitung von großen Mengen ganz ohne Stress in kürzester Zeit
Bedarfsgerechtes Garen innerhalb weniger Minuten reduziert Überproduktion
Einheitliche Bedienung über die PALUX Touch-Technologie
Schnelle und sichere Nachproduktion auch in Spitzenzeiten
Einfache Zubereitung von Spezial- und Schonkost
Eigene Kochprozesse definieren und speichern
Integriertes Kochbuch mit voreingestellten Kochprozessen in beiden Geräten

Weitere Informationen zu den Einzelgeräten finden Sie bei unseren Komponenten PALUX Druck-Steamer und PALUX Touch 'n' Steam SL.