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THE KITCHEN at BACCHANALIA
Konzept, Planung und Ausführung durchgeführt von PALUX in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden.

Das Restaurant

Das Sternerestaurant, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, befindet sich im Herzen von Singapurs Chinatown auf der Hong Kong Street und bietet den Kunden ein atemberaubendes Gourmet-Erlebnis. Bacchanalia bietet eine neue Art von Europäischen Gerichten an, die aus einem Mix von europäischen und internationalen Kochtechniken und Rezepten, verbunden mit einzigartiger Geschmackskombination, entstanden sind.

Das Menü

Es wird großen Wert auf eine Auswahl feinster Zutaten aus der Region gelegt. Viele der Zutaten stammen aus dem zentralen Hochland Malaysias und Australien. Die Gerichte variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Produkte.