PALUX Logo

Haus Stemberg
Velbert-Neviges

Im Haus Stemberg, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern sowie 17 Punkten und 3 Hauben im Gault & Millau, kommen die leistungsstarke Topline-Serie sowie weitere Komponenten aus dem umfangreichen PALUX-Sortiment zum Einsatz.

„Zwei Küchen von einem Herd“ – nach diesem Prinzip arbeiten Walter und Sascha Stemberg seit über 16 Jahren erfolgreich mit Küchentechnologien von PALUX. Im denkmalgeschützten Fachwerkhaus, das sich seit 1864 in Familienbesitz befindet, wurde die Küche speziell entsprechend der baulichen Gegebenheit konzipiert und angepasst. Auf kleinstem Raum können somit bis zu insgesamt elf Köche gleichzeitig in der perfekt geplanten PALUX-Küche optimal arbeiten.

Das durchdachte Küchenkonzept, das sowohl die begrenzten räumlichen Gegebenheiten als auch die individuellen Wünsche berücksichtigte, überzeugte Vater und Sohn:

„Als Traditionshaus brauchen wir zuverlässige und starke Partner wie PALUX. Für uns kommt nur das Beste ins Haus, ob bei Lebensmitteln oder Technik.“

 

Auszeichnungen

Unter anderem:

  • Mitglied in der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d'Europe
  • 1 Stern im Guide Michelin
  • 17 von 20 Punkten im Gault Millau
  • 3,5 von 5 F's im Feinschmecker

Auf einen Blick: PALUX-Produkte im Haus Stemberg