Hotel Alpen Tesitin
IT – Welsberg-Taisten, Südtirol
Das Alpen Tesitin der Familie Feichter ist ein Refugium für Verliebte und ein Kraftort für Ruhesuchende und Wellnessliebhaber.
1978 verwirklichten sich die Eltern von Hannes Feichter, der heute mit seiner Frau Katja Feichter das Haus führt, ihren Lebenstraum mit einem 2 Sterne Gästehaus. Es zählte 12 Gästezimmer mit eigenem Bad, ein kleines Freischwimmbad, eine finnische Sauna, ein Restaurant und ein Café.
2014 dann – die spannende Veränderung – der Alpenhof rüstete zum 4 Sterne Superior Hotel Alpen Tesitin auf.
Unter anderen spektakulären Veränderungen wurde auch die bereits bestehende PALUX-Küche, geliefert von der Firma Langebner Gastrosystem aus Siebeneich, neu definiert in Vorbereitungsstationen, Kochblock, kalte Küche und Patisserie.
Die Küchenmöbel stammen aus den Serien PALUX Ecoline und BistroLine Plus. Der doppelseitig bedienbare PALUX Topline Twin-Go Kochblock ist der leistungsstarke Raumsparer und das Herz der Küche. Zum bestehenden Herdblock wurden ein Twin-Go Pastakocher, Twin-Go Vario Herd, Wärmeschrank, eine Wärmebrücke, ein PALUX Salamander VarioLift und ein PALUX Heißluft-Dämpfer Touch 'n' Steam 611 SL Comfort hinzugefügt. Verschiedene Klappboards ermöglichen bei Bedarf die Erweiterung des Passes.
Die Front Cooking-Station im Buffetbereich wurde mit der Geräteserie PALUX BistroLine Plus, wie Bain-Marie, Kocher, Induktionsherd und dem Topline Vario Bräter Plus ausgestattet.
Die Herzlichkeit der Familie Feichter spiegelt die wahre Gastfreundschaft, die hohe Qualität der Küche den kulinarischen Hochgenuss wieder!