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PALUX Topline Backofen
Braten, Backen, Schmoren

Ideal zum Backen, Braten, Grillen, Überbacken. Als Unterbaumodul mit thermischen Topline Geräten kombinierbar z.B. unter einem Gasherd.

  • Optimale Temperaturregelung durch getrennt regelbare Unter- und Oberhitze.
  • Keine Verbrennungen durch heiße Schwaden, maximale Sicherheit wegen nach rechts gebogenem Türgriff.
  • Feuchtigkeitsregelung durch manuelle Wrasenklappe.
  • Leicht zu reinigende Backmuffel aus CNS mit großen Radien.
  • Umfangreiches Zubehör, wie z.B. Backblech, CNS Rost.

 

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topline-backofen-detail

Auf der Suche nach noch mehr Prozesssicherheit?

PALUX Topline D mit digitaler Anzeige und elektronischer Steuerung: technisch noch ausgefeilter – für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung!

Mit unserer Topline D sind Köche immer auf der sicheren Seite: Die elektronische Steuerung und digitale Anzeige sorgen für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung. Je nach Gerät können entweder die Temperatur gradgenau oder die Leistungsstufe präzise in Prozent eingestellt werden. Durch die hohe Temperaturgenauigkeit erzielen Sie beste Ergebnisse beim Braten und Garen. Dies erleichtert die tägliche Arbeit am Herd.

Selbstverständlich können in bestehenden Küchen einzelne Topline Einheiten durch neuere Geräte der Topline D Serie ausgetauscht werden.

Präzise. Gradgenau. Sicher.

Besonderheiten:

  • Heizelemente sprechen bei Temperaturveränderungen schneller an
  • alle Geräte der Topline Serie auch in digitaler Ausführung verfügbar

Mehr über die PALUX Topline D Serie erfahren

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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Inbetriebnahme: Ein Partner!