PALUX Topline Vario Bräter mit 1 Heizzone
PALUX Pluspunkte im Detail:
- Ideal für Fleisch, Fisch, Mehlspeisen, Kartoffeln, Suppen, Soßen.
- Beste Brat- und Bräunungsergebnisse und minimaler Fetteinsatz durch hochglanzpolierte CNS-Bratfläche.
- Angenehmes Raumklima durch minimale Wärmeabstrahlung der Bratfläche.
- Leichtes Abfüllen von Speisen durch großen Ablaufstopfen aus Spezialteflon in GN 1/1 Behälter im Unterbau.
- Schnellste Reinigung auch während des laufenden Betriebes.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung und kürzeste Aufheizzeiten durch Spezialplattenbau.
- Hohe Leistung bei optimaler Temperaturregelung und Energieübertragung durch in die Platte integrierte Thermostatfühler und Heizkörper.
- Einfachste Bedienung durch ergonomische und übersichtliche Bedienblende mit griffigen Knebeln und klaren Symbolen.
- Einfachste Reinigung fast ohne Chemie durch fugenlos tiefgezogene Wanne in Radiusbauweise und hochglanzpolierter Oberfläche.
- Sicherheit durch integrierten Sicherheitsthermostat.
Spezifikationen
- Bestellnummer: 502650
- Maße (L x T x H) mm: 400 x 800 x 320/355
- Gesamtanschlusswert kW: 4,8
- Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
- Wärmeabgabemenge sensibel kW: 1,27
- Wärmeabgabemenge latent kW: 1,54
- Dampfabgabe kg/h: 2,26
- Höhe mit Unterbau mm: 750/900
- Bratfläche (L x T) mm: 330 x 470
- Beckengröße (L x T x H) mm: 330 x 569 x 75
- Beckeninhalt Liter: 13,0
- Anzahl Heizzonen: 1
- Regelbereich °C: 95 - 250
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Technische Änderungen vorbehalten.