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Dans notre blog, nous fournissons des informations sur les nouvelles et les activités de PALUX. Outre l'actualité générale de l'entreprise, nous abordons régulièrement d'autres thèmes et tendances dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la restauration collective. Dans le blog de PALUX, vous trouverez tout ce qui est important sur les équipements de restauration et la technologie des cuisines professionnelles.

PALUX – plus qu'une simple cuisine !

Cuisine commune pour les apprentis

Afin de promouvoir la communauté et la structure d'équipe, 24 apprentis au total de la société anonyme PALUX ont cuisiné ensemble au forum pratique du siège de Bad Mergentheim.

Sous la direction de Stefan Dobrecht et Ralf Meneghini, conseillers en application pleins d'humour, ils ont préparé des burgers avec des frites. Tout le monde a participé activement à la découpe de la salade, à la cuisson des galettes, à la friture des frites et au dressage des burgers. Après un plat principal copieux, il ne faut pas oublier de manger quelque chose de sucré. Les apprentis ont dû montrer leur savoir-faire en cassant des œufs. Les raisins secs ont été habilement ajoutés à la pâte lors de la cuisson. Malgré le "travail" que les apprentis ont dû fournir, ils se sont beaucoup amusés et tout le monde a passé un bon moment.

Tout le monde s'est régalé et a pu recueillir de nouvelles impressions et expériences.


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