PALUX Touch 'n' Steam Basic 623 SL

Four à convection avec 6 tiroirs pour insertion longitudinale GN 2/3.

Version Basic avec quatre modes de fonctionnement différents ::

• Cuisson à la vapeur
• Vapeur à l'air chaud
• Air chaud
• Vitalisation
• En outre, 9 modes de cuisson standard

Les plus de PALUX en détail :

• Porte à ouverture à droite et panneau de commande en haut.
• Écran couleur TFT haute résolution avec commande tactile et commande électronique ultramoderne intégrée à fleur de surface dans le panneau en verre hygiénique.
• Commande et affichage en un seul élément : appel rapide et direct et commande par simple effleurement.
• Fonctions supplémentaires utiles telles que 5 vitesses de ventilation différentes, fonction cadence, départ différé, Temp-Active, humidification manuelle, E/2 et fonction d'aide, sonde de température centrale multipoint de 20 - 99° C.
• CombiStep avec 4 étapes de cuisson.
• L'aspiration de l'espace de cuisson AQA et SDA est un plus pour le confort d'utilisation.
• Le triple vitrage de la porte en tant que porte panoramique avec position d'encliquetage de la porte réduit le rayonnement de la chaleur.
• Intérieur du four hygiénique pour un nettoyage optimal.
• Plage de température de 30 à 250° C et humidité réglable de 0 à 100%.

En option :

• Charnière de porte à gauche
• Faible puissance de raccordement
• Nettoyant solide ou liquide
• Douchette à tuyau
• Échangeur de chaleur USB
• Pack énergétique (composé d'un échangeur de chaleur et d'un quadruple vitrage)
• Hotte de condensation
• Connexion à l'optimisation énergétique
• Interface Ethernet
• Filtre à graisse SL
• Version Black Edition avec charnière de porte à droite ou à gauche
• Logiciel Livre de cuisine
• Logiciel Programmes spéciaux
• Logiciel de cuisson