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Marmite 80 litres

PALUX Topline Marmite 80 litres

Les plus de PALUX en détail :

  • Mode de fonctionnement économe en énergie sans émission supplémentaire de chaleur et d'humidité dans l'air ambiant grâce au système de chauffage fermé Permapress.
  • Cuisson douce sans brûler grâce à la température optimale de la cuve intérieure (110°C),
  • Pas de surcuisson, pas d'ébullition involontaire grâce à un réglage électronique précis de la température jusqu'à 1 °C.
  • Commande simple et facile par clavier à effleurement.
  • Résultats de cuisson optimaux grâce aux étapes de début et de fin de cuisson automatisées et guidées par la température.
  • Économie d'énergie et confort d'utilisation maximal grâce au déroulement automatique de la cuisson (température, temps de cuisson, temps de présélection programmables).
  • Extrêmement facile à nettoyer : entièrement en inox.
  • Arrivée d'eau avec mitigeur intégré.
  • Manipulation aisée et faible rayonnement thermique grâce au couvercle équilibré, isolé par une double paroi et doté d'une poignée abaissée.

Specifications

  • Référence de commande : 880980
  • Dimensions (L x P x H) mm : 800 x 800 x 750
  • Puissance totale raccordée kW : 18,6
  • Tension V/Hz : 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Quantité de chaleur émise sensible kW : 0,65
  • Quantité de chaleur dégagée latente kW : 3,72
  • Vapeur dégagée kg/h : 5,47
  • Quantité totale de remplissage litres : 80,0
  • Capacité utile litres : 93,0 pour un bord d'ébullition de 4 cm
  • Cuve intérieure mm : 584 x 410
  • Sous réserve de modifications techniques.