Ingenieur Hugo Patzner gründet Patzner & Co. in Groß Schönau in Nordböhmen. Die Entwicklung und Produktion von Kaffeemaschinen beginnt.

Eröffnung der Niederlassung in Sebnitz, Sachsen.

Hugo Patzner lässt sich in Bad Mergentheim nieder und gründet im November 1949 die Patzner KG neu.

PALUX baut die ersten Fritteusen, damals noch „Fritüren“ genannt.

Beginn der Produktion von Geschirrspülmaschinen.

• Beginn der Herstellung von Küchenanbau-Anlagen „Die goldene Serie“.
• PALUX-Erzeugnisse werden auf dem Pariser Salon und der Brüsseler Erfindermesse mit Gold-Medaillen ausgezeichnet.

40-jähriges Betriebsjubiläum von PALUX. Hugo Patzner erhält im Bad Mergentheimer Kursaal das Bundesverdienstkreuz.

Hugo Patzner stirbt am 23. November 1970. Die Neffen Helmut und Norbert Patzner übernehmen den Betrieb und führen ihn weiter.

Neubau von Werk II im Gewerbegebiet „Im Abelt“ im Bad Mergentheimer Stadtteil Edelfingen.

Umwandlung zur Patzner GmbH & Co. KG.

Bis 1983 ist PALUX in Familienbesitz. Anschließend lösen neue Gesellschafter die langjährige Inhaberfamilie Patzner ab.

• Firmierung als PALUX Technik für die Gastronomie GmbH.
• Investition in neue Fertigungstechnologien.
• Einweihung des neuen Konstruktions- und Ausbildungszentrums im Werk II.

PALUX ist Alleinausrüster aller Wettbewerbsküchen bei der Köche-Olympiade in Frankfurt.

Umwandlung in die PALUX Aktiengesellschaft.

Vorstellung der PALUX Topline-Serie.

Vorstellung des Kaffeevollautomaten Bremer Viva XXL auf der INTERNORGA. Das Produkt wird als „Bestes Produkt des Jahres 1997“ ausgezeichnet.

Neustrukturierung der Gruppe und Gründung der GUSTATUS Holding GmbH mit Sitz in Bad Mergentheim.

Kompletter Umzug aus der Buchener Straße in den heutigen Hauptsitz Werk II.

Vorstellung der PALUX BistroLine Serie.

Vorstellung der PALUX FryStar Serie.

• Vorstellung der PALUX Touch ’n’ Steam Heißluft-Dämpfer.
• 3. Platz beim „Grünes Band 2011 – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt“.

Red Dot Product Design Award 2012 für den Heißluftdämpfer PALUX Touch ’n’ Steam.

Vorstellung der PALUX ProfiLine Serie. BEST of Market 2013: 3. Platz in der Kategorie Gartechnik.

• Vorstellung des PM PALUX Menü Master.
• Catering Star 2015 in Gold für PALUX GreenVAC®.
• Catering Star 2015 in Silber für PALUX SousChef Sous-Vide-Garer.
• Küche Award 2015 in Silber für PALUX Touch ’n’ Steam Kombi-Mix-Station.

Investition in neue Fertigungstechnologie, darunter Trumpf TruBend 5320 und Trumpf TruMatic 7000.

• Dipl.-Kfm. Erhard Ikas legt sein Amt als Vorstandsvorsitzender nieder.
• Dipl.-Kfm. Torsten Hehner wird in den Vorstand berufen.
• PALUX Topline Black Edition gewinnt den Küche Award 2018 in Gold sowie BEST of Market 2018 im Bereich Design-Konzept.

• 25 Jahre PALUX Topline.
• Vorstellung der neuen PALUX Topline D und des PALUX Druck-Steamers auf der INTERNORGA.
• 90-jähriges Firmenjubiläum von PALUX.

• Vorstellung neuer PALUX Hygienelösungen als Antwort auf die COVID-19-Pandemie.
• Cooking Award 2020 in Gold für den PALUX Druck-Steamer.
• Catering Star 2020 in Gold für das PALUX SteamTeam.