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In unserem Blog informieren wir über Neuigkeiten und Aktivitäten aus dem Hause PALUX. Neben allgemeinen Unternehmens-News berichten wir zudem regelmäßig über weitere Themen und Trends aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im PALUX Blog erfahren Sie alles wichtige zu Großküchengeräten und professioneller Küchentechnik.

PALUX – mehr als nur eine Küche!

PALUX auf dem Guide Michelin Gala-Abend

Der Gala-Abend zur Sternevergabe des Guide Michelin fand am 14.11.2017 in der Metropolis-Halle in Potsdam-Babelsberg statt. Dabei ging über Deutschlands Spitzenköche ein Sterneregen nieder: insgesamt 300 Restaurants dürfen sich in der neuen Ausgabe mit einem oder mehreren Sternen schmücken.

Bei der feierlichen Verleihung waren neben den Sterneköchen auch zahlreiche Prominente und Vertreter aus Politik und Wirtschaft vor Ort. Auch wir waren mit dabei: die PALUX AG stellte eine kleine Vorführzeile aus der Topline-Serie sowie einen Heißluft-Dämpfer Touch 'n' Steam 1011 SL auf der Show-Bühne auf. 

Highlight des Abends war – neben den kulinarischen Köstlichkeiten – natürlich die Vergabe der Michelin-Sterne. Künftig dürfen sich in Deutschland elf Häuser mit drei und 39 Restaurants mit zwei Sternen schmücken. Weitere 250 Restaurants sind mit einem Stern ausgezeichnet.

Gratulation an alle Prämierten.

PS: Auch einer unserer Referenzkunden hat einen Stern erhalten – mehr erfahren Sie hier.

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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