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Vario Herd 2

PALUX Topline Vario Herd 2

PALUX Pluspunkte im Detail:

  • Vielseitig einsetzbares Universalgerät für unterschiedlichste Anwendungsbereiche - vom Kochen bis zum Braten von Kurzbratstücken.
  • Beste Koch- und Bratergebnisse und geringste Wärmeabstrahlung durch feingeschliffene CNS-Koch-Bratfläche.
  • Gleichmäßige Temperaturverteilung auf der Herdplatte durch Sandwich- Bauweise.
  • Reinigungsfreundlich durch umlaufende, breite U-Sammelrinne in Radiusausführung zum Auffangen von Speiseresten und Flüssigkeiten.
  • Sicheres und einfaches Reinigen durch integrierten Schmutzablauf nach unten in herausziehbare Schublade.
  • Gleichmäßige Temperaturverteilung und Überhitzungsschutz durch integrierten Arbeits- und Sicherheitsthermostat.
  • Praktisch und vielseitig einsetzbar: variable Unterbauten z.B. für GN-Behälter.

Spezifikationen

  • Bestellnummer: 690600
  • Maße (L x T x H) mm: 800 x 800 x 320/355
  • Gesamtanschlusswert kW: 14,0 (2x 7,0)
  • Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Wärmeabgabemenge sensibel kW: 2,80
  • Wärmeabgabemenge latent kW: 1,12
  • Dampfabgabe kg/h: 1,65
  • Höhe mit Unterbau mm: 750/900
  • Bratfläche (L x T) mm: 651 x 617
  • Anzahl Heizzonen: 4x 3,5 kW
  • Technische Änderungen vorbehalten.

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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