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Vario Bräter mit 2 Heizzonen/Kupferplatte

PALUX Topline Vario Bräter mit 2 Heizzonen

PALUX Pluspunkte im Detail:

  • Ideal für Fleisch, Fisch, Mehlspeisen, Kartoffeln, Suppen, Soßen.
  • Beste Brat- und Bräunungsergebnisse und minimaler Fetteinsatz durch hochglanzpolierte CNS-Bratfläche.
  • Angenehmes Raumklima durch minimale Wärmeabstrahlung der Bratfläche.
  • Leichtes Abfüllen von Speisen durch großen Ablaufstopfen aus Spezialteflon in GN 1/1 Behälter im Unterbau.
  • Schnellste Reinigung auch während des laufenden Betriebes.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung und kürzeste Aufheizzeiten durch Spezialplattenbau.
  • Hohe Leistung bei optimaler Temperaturregelung und Energieübertragung durch in die Platte integrierte Thermostatfühler und Heizkörper.
  • Einfachste Bedienung durch ergonomische und übersichtliche Bedienblende mit griffigen Knebeln und klaren Symbolen.
  • Einfachste Reinigung fast ohne Chemie durch fugenlos tiefgezogene Wanne in Radiusbauweise und hochglanzpolierter Oberfläche.
  • Sicherheit durch integrierten Sicherheitsthermostat.

Spezifikationen

  • Bestellnummer: 502707
  • Maße (L x T x H) mm: 600 x 800 x 320/355
  • Gesamtanschlusswert kW: 7,0
  • Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Wärmeabgabemenge sensibel kW: 1,85
  • Wärmeabgabemenge latent kW: 2,24
  • Dampfabgabe kg/h: 3,29
  • Höhe mit Unterbau mm: 750/900
  • Bratfläche (L x T) mm: 530 x 470
  • Beckengröße (L x T x H) mm: 530 x 569 x 75
  • Beckeninhalt Liter: 21,0
  • Anzahl Heizzonen: 2x 3,5 kW
  • Regelbereich °C: 95 - 250
  • Technische Änderungen vorbehalten.

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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