In unserem Blog informieren wir über Neuigkeiten und Aktivitäten aus dem Hause PALUX. Neben allgemeinen Unternehmens-News berichten wir zudem regelmäßig über weitere Themen und Trends aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im PALUX Blog erfahren Sie alles wichtige zu Großküchengeräten und professioneller Küchentechnik.
Wenn Constanze Peterseim, Personalleiterin der PALUX AG, über ihren neuen Azubi Ahmed Husseen aus Somalia spricht, ist sie voll des Lobes. Der junge Mann hat einen schweren Weg aus seinem Heimatland nach Deutschland hinter sich gebracht. Zur Flucht wurde er durch die politische Situation in Somalia veranlasst. Die Region, in der die Familie lebte, war in der Hand der Terrormiliz Al-Shabaab. Männliche Jugendliche, die mit der Schule fertig sind, werden zum größten Teil von der Miliz rekrutiert und für ihre Zwecke eingesetzt. Es blieb dem damals 19-jährigen kein anderer Ausweg als zu fliehen. Zurück blieben die Eltern und fünf Geschwister.
Die Flucht dauerte insgesamt sechs Monate und war nur durch hohe Zahlungen an Schleuser möglich. Die Reise führte über Äthiopien und den Sudan durch die Sahara nach Libyen. Für jede Etappe musste separat bezahlt werden. Die Geschäfte der Schleuser haben sich inzwischen zu einem internationalen Milliarden-Geschäft entwickelt. Eine problemlose Reise ist durch die Zahlungen aber nicht garantiert. In Äthiopien und im Sudan musste Ahmed Husseen als illegaler Einwanderer jeweils mehrere Wochen im Gefängnis verbringen.
Startschuß für den ersten Igersheimer Firmenlauf, organisiert durch den 1.FC Igersheim, war der 13.07.2016. Auf einer Strecke von 5,1 km waren knapp über 600 Läufer am Start. Die sportbegeisterten PALUXANER traten mit 24 Teilnehmern zum Joggen und Walken an. Gerald Götz und Markus Demski waren die Schnellsten (knapp 23 Minuten) aus dem PALUX-Team und legten die Messlatte für den nächsten Firmenlauf hoch.
Nach dem Lauf traf sich das Team zum gemütlichen Beisammensein im Igersheimer Stadion, tauschte sich bei alkoholfreiem Weizen, Würstchen und Steaks über den Lauf aus und genoss das "Zusammensitzen" in privater Atmosphäre.
Nach 51 Berufsjahren und 19 Jahren PALUX verabschiedet sich Vertriebsexperte und -trainer Dieter Lesser.
Ob als erfolgreicher Vertriebsmann in den Alpenländern – vor allem Südtirol – oder zuletzt als Vertriebstrainer – Dieter Lesser war und ist in allem was er tut hochkonzentriert und mit viel Freude, Optimismus und höchsten Engagement dabei. Die letzten zwei Jahre hat er konsequent in die Wissensweitergabe seiner vielfältigen Kenntnisse um PALUX, Vertriebswege und den Markt der Großküchentechnik investiert.
In den abgelegenen Karpaten (Ukraine) trafen sich 50 Köche und Köchinnen, Gastronomen und Hoteliers zum Wissensaustausch. PALUX stellte zusammen mit seinem ukrainischen Partner T-Projekt PALUX Küchentechnik und neueste Innovationen aus dem Hause PALUX vor.
Im Mittelpunkt der 2-tägigen Schulung standen Themen rund um den PALUX Heißluft-Dämpfer Touch 'n' Steam, wie
Am Montag den 13.06.2016 feierte der Verein der Köche Main-Tauber sein 50jähriges Jubiläum und gleichzeitig die 25 Wiederkehr der Vereinigung der Kochverbände Ost und West.
